Tomat adalah buah yang mengandung tinggi vitamin C, beta karoten, kalium, hingga serat. Makan tomat setiap hari memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Simak apa saja khasiat dan manfaat tomat!
Tomat buah yang bisa disajikan sebagai makanan maupun minuman ini, sangat kaya manfaat. Pasalnya, tomat mengandung banyak zat gizi, mulai dari vitamin hingga antioksidan.
Saking bergizinya, tomat direkomendasikan untuk diberikan pada bayi sebagai menu MPASI. Kamu bisa menikmati tomat dengan banyak cara, seperti dikonsumsi langsung, dibuat jus, ditambahkan pada tumisan atau salad sayur, maupun dijadikan sup atau samball.
Makan tomat setiap hari bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh maupun kecantikan kulit, seperti:
1. Mengandung Tinggi Nutrisi
Buah tomat mengandung berbagai nutrisi yang menyehatkan tubuh. Berdasarkan situs Panganku yang dikelola oleh Kemenkes RI, 100 gram tomat mengandung zat gizi berikut:
- Protein: 1,3 gram
- Karbohidrat: 4,7 gram
- Lemak: 0,5 gram
- Serat: 1,7 gram
- Kalium: 164,9 mg
- Zat besi: 0,6 mg
- Zink: 0,2 mg
- Kalsium: 8 mg
- Tembaga: 0,14 mg
- Fosfor: 77 mg
- Natrium: 10 mg
- Beta karoten: 575 mcg
- Vitamin B1: 0,06 mg
- Vitamin B2: 0,07 mg
- Vitamin B3: 0,4 mg
- Vitamin C: 34 mg
Jika dilihat dari kandungan gizinya, tomat mengandung vitamin C yang cukup tinggi, lho! Karena itu, mulai sekarang kamu bisa makan tomat setiap hari. Tambahkan tomat ke dalam menu makananmu atau minum jus tomat supaya dapat semua manfaat dari buah ini.
2. Mencegah Sariawan
Kandungan vitamin C pada tomat bisa melindungi gusi dari masalah, salah satunya sariawan.
Oleh karenanya, ketika kamu mengalami sariawan, konsumsi makanan tinggi vitamin C, seperti tomat perlu ditingkatkan.
3. Meningkatkan Sistem Imun
Selain mencegah sariawan, vitamin C pada buah tomat juga memberi manfaat positif pada sistem imun.
Vitamin C dapat merangsang sel darah putih dalam memproduksi antibodi, yakni zat yang bertugas melawan infeksi.
Oleh karena itu, konsumsi jus tomat dan makanan kaya vitamin C memberi manfaat perlindungan pada tubuh dari penyakit menular.
4. Menyehatkan Pencernaan
Seperti sayur dan buah lainnya, tomat juga mengandung serat. Nah, nutrisi ini bisa menyehatkan sistem pencernaan karena menjaga keseimbangan bakteri di usus.
Serat menjadi makanan bagi bakteri baik di usus, sehingga bakteri ini bisa membantu mencerna makanan dan mendukung sistem imun.
5. Mencegah Sembelit
Di samping menjaga keseimbangan bakteri baik, makan buat tomat juga bisa memberi manfaat perlindungan dari sembelit.
Pasalnya, serat menjaga tekstur feses tetap lunak sehingga mudah melewati usus besar dan dikeluarkan dari dalam tubuh. Khasiat tomat ini bisa kamu dapatkan juga dengan cukup minum air putih setiap harinya.